古典小说世界>穿越历史>只想安静当农女 > 第112章 要抓你
    说着男人们便拿了钩子把猪勾出棚子,这猪许是预见了自个的命运,拼命地挣扎,要四人合力,才把它给拉了出来。

    拿了温水给猪冲洗干净,几个男人又费了好大力把猪给架到板凳上,大丫连忙拿了装了些温盐水的干净盆子过去,等着接血。

    那杀猪的人显然很有经验,对着猪心脏的位置利落一刀进去,没一会儿那本嗷嗷叫的猪很快就没了声音。

    大丫不忍看,一边扭着头,一边接血,忍着难受伸手在盆子里快速搅拌着,省得猪血凝固。

    待猪血放完了,便有人变戏法似地拿了个细竹管对着猪伤口处吹气,周意便看到那猪皮不一会儿便变得鼓了起来。

    那边苏氏弄来开水,几人赶紧把猪放进铁桶烫皮,烫的时候就开始处理些皮毛,不好处理的便等烫好把猪抬出来,赶紧用刀刮毛。

    刮好毛开膛破肚,把内脏取了出来装在盆里,又开始分猪肉。

    这时候四个来帮忙的婶子也都来了,周意也不在后院杵着了,让几个婶子在后院处理猪内脏、杀鸡,便来回跑帮苏氏的忙,一会儿端盆拿盐,一会儿送开水的。

    杀猪的事情大半个时辰便忙活好了,猪肉被分割成一大块一大块的,周意又让几个男人帮她把猪头给拆分拆分,省得到时候不好切。

    等猪头肉切好,周意给四个男人一人割了一斤左右的五花肉,让他们先回家,等午时来吃杀猪菜,几人便高高兴兴地应了。

    几个婶子见四个男人得了肉,想着周意先前可没说要送给她们肉,只说了让她们可以多带两人来吃饭,便有人问周意道“周丫头,你这里有没有不要的内脏,给咱们带回家解解馋得了。”

    余下的三个婶子也看向周意,一脸的期待。

    没有猪肉,能分点猪内脏也好啊,好歹也有肉味。

    周意闻言道“你们把灌血肠的猪小肠和猪肝给我留着,余下的你们分分吧,一会儿我再给你们割点槽头肉。”

    她问过外婆了,外婆也不是爱吃猪内脏的人,家里的小孩就更不喜欢吃了,不如送给她们好了。

    槽头肉算是猪身上最差的肉,有许多气管、血管和淋巴结在,周意可不想吃这个肉,给几个婶子分上一点也没啥。

    四个婶子一听能分得这么些猪内脏,还能分上槽头肉,顿时喜得连连道谢。

    村里许多人都知道今个周意家要杀猪了,便有人跑过来问猪肉卖不卖,虽说周意早早便跟人说杀了猪不卖了,但村里人要吃猪肉特别难,如今县里的猪肉又死鬼,便不死心地想来碰碰运气,看能不能买到便宜些的猪肉。

    要买猪肉的人来一个周意便回绝一个,她一点肉都不想卖,那槽头肉她倒是不想要,但一旦开了个口子卖了肉,她今个一天都有得烦了,不如把他们都打发走,后面的人听了估计也能死心了,不再来烦她。

    把人打发得差不多了,周意喊了大丫、陆启龙和陆婷婷,跟邻里借桌椅板凳和碗筷去。

    陆婷婷一听周意让她干活,有些不情不愿的,但是看大家的热情都这么高,还是撅着嘴跟着去了。

    如今周意跟邻里的关系处得很好,去借东西的时候很是顺利,就是几乎每户人家都要问一句她家的猪肉卖不卖。

    周意也告诉他们说不卖,但回头会送些槽头肉给他们,众人一听很是开心,怕周意家的碗筷不够用,把家里能借的东西全借了。

    几个小孩来回搬了好几趟,总算把东西借齐了,周意还未闲上一会儿呢,便见杨怀义又跑了过来。